가을,겨울 아귀의 철이 왔습니다, 단맛이 올라오는 아귀!!
날씨가 선선해지고 하늘은 맑은데 집에서 시원하게 속풀이 하면서 먹을 수있는 것이 뭐가 있을까? 생각을 하다가, 아귀가 생각이 났습니다, 저는 아귀를 찜으로 여럿 해산물과함께 버물러서 먹어 본 기억밖에 없는데요 , 저희 어머니는 탕으로 끓여 먹고 빠짝멸려서 쪄서 먹기도 하는 것같았어요
위의 사진은 어머니 작업장에 찍은 아귀작업하는 모습의 사진입니다, 어머니의 작업하는 모습을 보고 아귀는 어떤 효능이 있는지 궁금했습니다, 가을,겨울에 아귀가 단맛이 많이 올라서 맛이 좋다고 합니다, 아귀는 100g기준에 약 60칼로리 밖에 안된다고 하는데요 단백질도 많이 함유되어 있고 지방이 많이 없어 다이어트에 좋다고 합니다,
또한 성장기 어린이에게 성장발육에도 좋은데요 DHA 성분이 기억력 및 집중력등의 뇌기능에 도움을 주어 성장기 어린이에게 많은 도움이 된다고 하네요! 기온이 많이 떨어지는 겨울철에 드시면 좋다는데요 비타민A 비타민D성분들이 신진대사 및 혈액순환을 촉진하여 외부에서 바이러스등 면연력증진데 뛰어난 효과를 가지고 있다고 합니다,
어머니께서 아귀탕을 끓여 주실때 간을 많이 넣어 주시는데요 간에는 비타민A 성분이 있어 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 보호하여 눈의 전체적인 건강에 효과적이고 야맹증 안구건조증등 안구질환에도 예방이 된다고 합니다,콜레스테롤수치를 낮춰주는데 도움을 주는 비타민과 미네랄 성분으로 혈액순환개선에 이로운 작용을 한다고 합니다, 아귀에 함유된 철분, 인등의 성분으로 빈혈에도 좋다고 합니다,
이럴수 이럴수 아귀가 이렇게 우리의 몸에 좋은 효과를 주는지 몰랐는데요 ~ 지금이 철이고 맛도 좋으니 아귀를 구매해서 집에서 찜으로 탕으로 등등 맛있게 드셔보세요 ~ 방문해주셔서 감사합니다, 또들려주세요
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