이제 나도 건강하게!! 무말랭이 효능, 효과
지저 먹고 조려 먹고 무로 할 수 있는 기능은 정말 많습니다. 저는 깍두기와 조려 먹는 것을 많이 선호하는 편인데 차로 먹는다는 것을 어머니 통해서 처음 알았습니다, 엄마가 물대용으로 집에서 드시는 거 보고 "나도 줘"해서 마셨는데, 맛이 우엉차와 같아서 깜짝 놀랐습니다. 엄마의 말로는 호흡기와 감기에 좋다고 하셔서 그럼 나줘서 해서 집에 가지고 왔습니다.
그런데 인터넷에 검색을 해보니 이미 많은 사람들이 먹고 있었고 먹으면서 효능을 많이 본 사람들이 많았습니다. 그래!! 나도 열심히 먹어 보겠어 하는 일념으로 커피포트에 넣어 먹었어요!! 구수하니~ 참 좋더라고요
더 호기심이 발달해서 효능을 알아봤습니다.
식이 섬유가 풍부하며 천연 소화제로 불리고 기관지를 강화시켜주고 목감기나 기관지 질환에 좋다,
빈혈을 예방하고 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 한다,
식이섬유 가는 장 내 이상 발효를 막아주고 긴장을 풀어주는데 탁월하다
칼로리가 낮아서 다이어트에도 탁월하며 노화를 늦추어주는 효과가 있다,
무말랭이 만드는 법
먹기 좋은 크기로 썰어 통풍이 잘되는 곳에 꼬들 해질 때까지 말려도 되지만 요즘은 기계들이 잘되어 있어 건조기에 넣고 하루 정도 말리면 꼬들하게 먹을 수 있습니다. 압축 비닐에 넣어 냉동고에 보관을 해야 곰팡이 증식을 막을 수 있습니다.
지져먹고 조려 먹고 차로까쥐~ 먹을 수 있는 만능 음식인 무!! 가격도 다른 식품에 비해 비싸지 않아 꾸준히 먹으면 면역도 챙기고 건강도 챙길 수 있어 좋을 것 같습니다. 가을, 겨울 우리 건강해져요!!
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